讓您在咖啡工作室里走進咖啡的海洋 讀懂每一顆咖啡豆
課程性質:
課程以教師和學生同步操作、邊操作邊講解。以咖啡廳實際操作為主的階段性教學。
課程目的:
通過操作實訓、掌握各式花式咖啡、季節(jié)飲品、咖啡拉花、虹吸壺、手沖和發(fā)壓壺等咖啡品種及操作手法、通過各式咖啡的制作學習。具有較強的創(chuàng)新意識、并能達到在高端咖啡廳工作的能力。
課程任務:
操作技能強調(diào)基本功扎實、各式咖啡能熟練制作、努力培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力與技法的靈活運用。
姓 名
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專 業(yè)